外包员工天地
一花一世界!咖啡拉花与法式花艺

2016-03-25

工作之余,让我们一起,喝着咖啡,听听歌,插束小花,聊聊天~是不是很美好呢?
 
温暖的三月悄悄来临,今天终于有机会学习期待已久的咖啡拉花和法式花艺啦。活动地点在特别有文艺气息的咖啡店Saerdna,一进门,浓浓的咖啡香气扑面而来,还有 FESCO Adecco 特地为这次活动准备的茶点,小资情调十足!
  

 

大家猜猜哪一位是我们的咖啡师呢?


平时不太喝咖啡的我,听着获奖咖啡师介绍了墙上不同的拉花图案和参赛经历,不由地对手工拉花咖啡好奇起来。咖啡师讲解了咖啡机的使用方法和咖啡豆后,一气呵成地制作了今天第一杯拉花Cappuccino,一转眼奶泡在咖啡中幻化出精巧漂亮的爱心树和小天鹅。
我们依次练习了整个步骤:从研磨咖啡豆开始,要掌握粉量和细度;压制咖啡粉饼,注意水瓶面和紧实度;过滤espresso,严格控制水量和浓度;使用蒸汽头打出奶泡,动作的规范与否和时间的把握精准直接影响到之后的拉花效果,最后把握轻重,在espresso上顺畅拉出心目的图案。当然这最有技术含量的最后一步好在有咖啡师的详细指点,大家都制作出属于自己的咖啡拉花。头一次亲手做咖啡,乐在其中。小惬片刻品尝了刚才自己制作的咖啡,感觉这一杯和以往喝过的比起来都要与众不同,绵密、温润、回味无穷。


另一边,花艺师们在桌上摆出供大家学习插花所需材料的时候,我发现花瓶是黏土制成的非常别致,更是对插花跃跃预试了,想象着成品摆放在家里一定美美哒~


这次要学习的是馥郁的欧式插花,先把隔水玻璃纸和经过一定加工的花泥置入花瓶,然后给主花雏菊定位,将花枝经过不同长度的修剪后再按不同的角度将依次插入花泥,初看是不是感觉略喜感呢,哈哈别急,这可是最复杂的一个步骤。


认真把主花雏菊插好后,看起来已经很美了呢,花艺师指导说还要依次点缀上尤加利、雪柳和栀子叶,才不会显得平庸和单调,我也顺便把平时经常见到却叫不出名字的植物给扫了盲。终于被组合成了漂亮的盆栽啦。说起来貌似不难,但要想插得有艺术感,除了需要耐心、天赋和审美外,多亏了花艺师的耐心指点呢。


经过了一个多小时的努力,不知不觉活动就接近了尾声,学习插花和咖啡拉花这样的活动很有趣也很有意义,让大家在一周的辛苦工作之后可以静下心来享受惬意欢乐的慢时光,还可以把自己亲手制作的盆栽带回家,把它们放在家里一定更加春意盎然吧!


还有更多精彩活动期待小伙伴们的加入!让我们一起将"Better work, Better life"延续~

分享到